Alumínium fólia ételtartályok mindenütt jelen vannak a konyhában. Könnyű, tartós és sokoldalúak, tökéletesek a sütő főzéséhez, kivételéhez és a maradék tárolásához. Gyakran használatuk miatt sok ember aggódik az alumínium fólia-tartályok hosszú távú élelmiszer-tárolására történő felhasználásának egészségügyi hatása miatt.
Alumínium fólia tartályok előnyei
A legnagyobb előnye alumínium fólia ételtartályok a gyors és akár a hőeloszlásuk, így ideálissá teszik őket a sütéshez és a melegítéshez. Ezenkívül blokkolják a levegőt, a fényt és a nedvességet is, rövid időn keresztül hatékonyan megőrizve az ételek frissességét. Eldobható jellegük is kényelmes az elfoglalt családok számára, kiküszöbölve az étkezés utáni tisztítás szükségességét.
Az alumínium az ételbe kiszivárog?
Sokan attól tartanak, hogy az alumínium tartályokon keresztül kiszivárog az ételekbe. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy normál felhasználás alatt az alumínium mennyisége, amelyet az élelmiszerekbe vonzanak, rendkívül alacsonyak, messze elmaradnak az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által létrehozott biztonságos tartományban. Az emberi test szintén képes kis mennyiségű alumínium kiválasztására, tehát a napi használat nem jelent aggodalmat.
Bizonyos feltételek azonban más problémát jelenthetnek. A savas vagy sós ételek (például paradicsom, citromlé és pácolt ételek) hajlamosak az alumínium gyorsabb oldására, növelve az áthatoló alumínium mennyiségét. Az élelmiszerek és az alumíniumfólia tartályok közötti hosszan tartó érintkezés kockázatot jelenthet.
Az alumínium fólia tartályok biztonságosabb használata
A biztonságos használatának biztosítása érdekében alumínium fólia ételtartályok , vegye figyelembe a következőket:
- Kerülje a savas vagy sós ételek hosszú távú tárolását: A savas és nagy só ételek könnyen reagálnak alumíniummal, és hosszabb ideig nem szabad alumínium fólia tartályokban hagyni. Ha tárolásra van szükség, tegyen egy réteg sütőpapírot vagy műanyag csomagolást az étel és a fólia között.
- Ne mikrohullámú: Az alumíniumfólia -tartályok hajlamosak a mikrohullámúak ívére és szikrázására, ami akár tüzet is okozhat. Ha fűtésre van szükség, használjon kerámia, üveg vagy mikrohullámú biztonságos műanyag tartályokat.
- Rövid távú használatra alkalmas: Az alumíniumfólia-tartályok ideálisak csomagoláshoz vagy rövid távú hűtéshez vagy fagyasztáshoz. A hosszú távú tároláshoz váltson stabilabb tartályokra, például üvegre vagy rozsdamentes acélra.
- Figyeljen a hőmérséklet -szabályozásra: Ha a sütőben alumínium fólia tartályokat használ, kerülje a gyártó által ajánlott maximális hőminősítést, hogy megakadályozza a deformációt vagy akár a károsodást.
- Válasszon élelmiszer-minőségű termékeket: Néhány alacsony minőségű alumíniumfólia a piacon szennyeződéseket tartalmazhat. Vásárláskor az "Élelmiszer -minőség" címkével ellátott termékeket prioritássá teszik, amelyek azt jelzik, hogy a gyártási folyamat során biztonsági tesztelésen mentek keresztül.
Következtetés
Alumínium fólia ételtartályok kényelmes és gyakorlati eszköz a mindennapi életben. Normál használat esetén az alumínium mennyisége nagyon alacsony, és az egészségügyi hatás minimális. Mindaddig, amíg elkerüli a savas vagy nagy só élelmiszerek hosszú távú tárolását, elkerüli a mikrohullámúak használatát, és figyelnek a tartály minőségére és a tervezett felhasználásra, magabiztosan használhatja őket. A bölcs módon történő felhasználásával élvezheti kényelmét, miközben biztosítja a nyugalmat az étkezés során.
